Een populaire restaurantketen in Londen is Nando’s. Dit restaurant is vooral bekend om de heerlijke Portugese Piri Piri kip dat op de barbecue grill bereid wordt. De werkwijze in dit restaurant is wel even wennen want het is vooral self service. Als er geen rij voor de deur staat en je meteen aan de beurt bent krijg je een tafel toegewezen met een nummer. Een personeelslid geeft je de menu’s en legt de werkwijze indien nodig uit. Wanneer je klaar bent om te bestellen moet je zelf naar de balie om je bestelling door te geven en vooraf te betalen. Je geeft je bestelling op samen met het nummer van je tafel als je die nog kan onthouden tenminste. Ook drinken bestel je gelijk aan de balie waar je glazen meekrijgt om deze vervolgens zelf te kunnen vullen bij automaten. Bestek, servetten en sausen moet je ook zelf pakken en naar je tafel brengen. De pittige Piri Piri sausen (hier ook wel Peri Peri genoemd) komen in twee varianten namelijk medium of hot. Verder is er ketchup. De bestelling wordt uiteindelijk naar je tafel gebracht waarna het genieten kan beginnen. Hou je niet zo van pittig eten dan kun je de sausen simpelweg niet gebruiken. Bij Nando’s mag je zoveel drinken als je wilt. Men noemt dat hier ‘bottomless’. Je kunt dus terug naar de automaten om je glas weer te vullen. De sfeer in het restaurant is gezellig en het interieur is warm aangekleed. Je zit net als bij vele andere restaurants in Londen wel wat op elkaar gepakt. De foto’s hier zijn genomen bij Nando’s in Westfield shopping mall bij Shepherds Bush. Website www.nandos.com